感冒咳嗽，需要清淡飲食！
腸胃不適，需要清淡飲食！
好像任何身體的不舒服，都會跟清淡飲食掛鉤。
很多人也是循規蹈矩吃著清淡的飯菜調理，有一些更是做到“極致”，比如肉類不吃，只吃素，炒菜做飯，一滴油都不放，直接水煮形式，結果到頭來，不但沒有得到改善，還感覺身體越加不適。
清淡飲食并不是吃素
營養不良在老年人中比較常見，上了年紀，覺得飲食越清淡越養生，特別是為了預防三高等慢性疾病，更是鐵了心的走素食主義。
老年人飲食過于清淡，容易導致營養不良、免疫力下降，埋下健康隱患，嚴重的還會誘發脂肪肝。對于65歲左右的中老年人來說，飲食不要過咸、過油膩、過甜，保持飲食的均衡，對預防慢性疾病確實有幫助。
清淡飲食/素食的危害
1、高血脂
有些素食脂肪含量也極高，而且缺乏部分維生素，干擾了脂質代謝；長期吃素也使的人體內的氨基酸合成失敗，體質下降，導致血脂升高。
2、傷“心”
清淡2字讓許多人烹飪不敢放鹽，使得缺少了鈉離子的攝入，如果鈉過低會出現電解質的絮亂，損傷心臟，容易引起心律失常，而且低鈉也會導致血管損傷。
3、痛風
素食中一般會有豆類、菇類、干果等，當中也有含嘌呤較多的，也容易導致尿酸增多，還容易貧血。
4、脂肪肝
人體需要一些蛋白的營養，可以幫助我們轉運出多余脂肪，讓其不堆積在肝臟，長期吃素則阻礙了這個過程，容易得脂肪肝。
清淡飲食如何更均衡
想要吃的健康，最基本的原則就是平衡膳食，要把握好各種營養素的駛入，不多不好，剛剛好。每餐飯里，一定要包括：谷物、蛋白質、蔬菜水果，粗細多樣化搭配形式。
對于肉類，適量吃魚、禽蛋、瘦肉，每天在40-75克為宜，烹飪的時候不要太過追求味道，少用高溫油炸的方式，不要吃加工肉制品，如罐頭、香腸、臘肉等，要吃新鮮的。
所以，無論是素食還是非素食，我們都要保證蛋白質的攝入，攝入的不足，會引發很多疾病，建議還是要葷素合理搭配，不要暴飲暴食，七分飽即可，此外，也應該保持合理的運動習慣，提高我們的抵抗力，對疾病的預防有很大的好處。
民以食為天，一日三餐，好好吃飯，科學飲食，保持健康。
