現在有不少人患有胃病，其中胃炎是比較常見的一種，它的發病率是非常高的，只不過，有部分的人在患上胃炎后，沒有很重視，覺得胃炎不是多嚴重的疾病。其實，胃炎是有可能會演變成胃癌的，長期胃炎患者是胃癌高危人群。
胃炎可能會演變成胃癌，這是為什么呢？對于患有胃炎的朋友來說，不良的飲食習慣和其他原因引起的胃粘膜損傷以及炎癥，身體將會使用各種方法修復胃粘膜損害，在修復過程中可能會出現錯誤，導致基因突變，這些突變細胞可能會逐漸發展為癌癥。所以，患上胃炎后，一定要及時治療，并且要在日常生活中做好調理工作，這樣才能防止胃粘膜發生癌變。
導致胃炎會變成胃癌的四個錯誤操作，千萬不能做！
錯誤操作一、長期喝濃茶或者濃咖啡
濃咖啡和濃茶里面含有大量的茶堿以及咖啡因，會使中樞神經系統的興奮性增高，進而使得胃腸道蠕動加快，胃壁細胞分泌亢進，刺激了胃酸分泌，從而引起反酸或者消化不良。同時，也會對胃黏膜帶來損傷，易導致胃潰瘍或者胃炎等。如果本身就有胃部疾病的人，那么對于病情的恢復也是沒有什么好處的。
錯誤操作二、飲食習慣差
1、經常不吃早餐。晚上睡覺期間，胃里面的食物可能會被排空，如果沒有按時吃早餐的話，可能會造成消化系統疾病。因此，養成吃早餐的習慣。早餐盡量多樣化，適量攝入富含蛋白質的食品，如雞蛋、豆制品、瘦肉等。
2、晚餐如果吃得太晚的話，食物可能會得不到消化，容易增加胃腸道負擔，并對胃黏膜造成嚴重的損害，同時還會影響我們的睡眠質量，長期以往容易會誘發食道炎或者反流性胃炎。建議大家晚餐要以清淡容易消化為主，睡覺前三個小時不能再進食，宵夜、燒烤、火鍋等少吃。
3、對于患有胃炎的患者來說，對于胃炎、胃潰瘍的患者來說，如果依然長期晚餐吃得太晚、吃夜宵等，可能會進一步加重病情。
錯誤操作三、使用公用筷子
幽門螺旋桿菌是誘發胃癌的原因之一，它可以在胃粘膜組織上潛伏生長。如果家中有一人有幽門螺桿菌感染，如果共用碗筷，那么筷子必然會接觸到口腔和唾液，就會增加幽門螺桿菌的傳播風險，大人小孩都不能幸免。
錯誤操作四、吃飯時狼吞虎咽
狼吞虎咽直接的表現就是吃得很快，吃得過快會讓食物得不到充分的咀嚼，同時在短時間內攝入了過多的食物，這樣胃部就會堆積過多食物，有可能會導致胃部功能下降，從而增加胃部負擔，這樣就會不利于食物的消化和對營養物質的吸收，使得胃部健康受損，長時間下去，胃部病變的概率會增高。
建議大家應該改掉狼吞虎咽這個壞習慣，一定要細嚼慢咽，慢慢的吃飯，吃飯的速度不宜太快，可以每口飯咀嚼20次左右。
不想胃炎惡化，以上這幾點要注意了，除了飲食上多加注意，也要注意休息，避免情緒過度緊張等，造成胃部刺激。另外，也要積極定期進行胃部檢查，這樣不但可以掌握胃病的恢復情況，還能發現早期癌變，是防治癌癥的重要方式。
